Las uvas Macabeo y Chardonnay alcanzan su máxima expresión en este vino limpio y brillante, con aromas a flores y fruta fresca.
Color amarillo pálido con tonos verdosos; limpio y brillante. Limpio y aromático en nariz, con elementos florales y de fruta fresca. También en boca presenta una viva y fresca acidez, además de equilibrio. Por vía retronasal vuelven a percibirse los tonos frutales.
Temperatura de servicio: 5-8 ºC.
Maridaje: entrantes, pescados blancos poco elaborados y mariscos.
Maceración pelicular durante tres horas para posteriormente proceder a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14-16 ºC.
Variedades: Macabeo y Chardonnay.
Volumen: 75 cl
Volumen de alcohol: 12,5 %